Hráči musí umístit své žetony na oblasti stolu, které znázorňují druh sázky, kterou chtějí uzavřít. Po uzavření všech sázek dealer zatřese třemi kostkami v truhle. Poté hráči buď vyhrají, nebo prohrají, v závislosti na tom, zda se jejich předpovědi ukázaly jako pravdivé nebo nepravdivé.
Online verze se neliší, až na to, že (samozřejmě) místo dealera budou hráči dostávat výsledky doručované softwarovým generátorem náhodných čísel (RNG). Pokud nehrají Sic Bo naživo, v tom případě lidský dealer udělá práci a hodí kostkou svému vzdálenému online publiku hráčů.
Logika hry je přímočará a je velmi podobná a ruleta kasinová hra; v obou hrách hráči položí své sázky na stůl a čekají, až dealer (nebo software u online non-live verzí) přinese výsledek čisté šance. Rozdíly jsou logicky ve fyzice hry (tj. míč a kolo vs kostky) a typu sázek prezentovaných na stole, které se velmi liší.
I tak, stejně jako v ruletě, mohou hráči Sic Bo buď zvolit konzervativní, nízkorizikové a málo placené sázky, nebo high-rollery s minimálními šancemi, ale vyššími výplatami. Každý hráč se rozhodne podle svého profilu, svého rozpočtu nebo svého pocitu.