K pochopení strategie Baccarat je třeba mít nejprve představu o kurzech pro různé ruce. Hra je považována za mi obou nejnižší a nejvyšší hrany domu.
Hráč má hranu domu 1,24%. Bankéřská ruka se zdá být atraktivnější s hranicí 1,06% pro kasino, zatímco sázka na kravatu má obrovskou hranu 14,4%. Bankéř je navzdory nízkému okraji složitý, protože přitahuje 5% provizi z jakýchkoli výher hráčů.
Kravata, i když je její obrovská domácí výhoda lákavá, je lákavá, protože vyplácí 8 až 1 (v některých zemích 9 až 1), na rozdíl od výplaty hráčů a bankéřů 1: 1.
Většina hráčů Baccaratu má za cíl vyhnout se kravatu. Dokonce i v zemích, kde kravata platí 9 až 1 (sníží hranu domu o 10%), je hrana stále považována za poměrně vysokou a možnost remízy je velmi nepravděpodobná.
Bankéřská ruka je také taká, která se musí vyhýbat, hlavně kvůli provizi, kterou čerpá. Navíc, tato ruka je vždy rozdána karet po hráči a silně závislá na hráči.
V důsledku toho je hráč považován za nejbezpečnější sázku na umístění sázek. Ruka je však dobrá, když hráč plánuje mít dlouhou hazardní hru, protože jeho výhry se časem nashromáždí.