Pokerová hra se hraje ze standardního balíčku 52 karet. Typicky, hra obsahuje nucenou sázku, takový jako malý slepý a velký slepý v Omaha. Tyto vynucené sázky přicházejí se startovní bankou v každé dané hře pokeru - to je první motiv, který hráči musí vyhrát. Akce, které vyplývají z následných sázkových kol zvyšují velikost banku dále.
Poté, co se hráči vypořádají s počátečními kartami, jsou vyzváni, aby jednali podle pořadí, obvykle se pohybují kolem stolu ve směru hodinových ručiček. Každý hráč má jednu z následujících akcí, když je na řadě, aby jednal: check, bet, fold, call nebo raise.
Různé varianty sázek mají různé sázkové kolo. Například, pět-karta kreslí rysy dvě sázková kola, zatímco většina Stud her má pět. Omaha a Texas Hold'em, dvě z nejpopulárnějších pokerových her, mají stejné sázkové struktury se čtyřmi typy sázek, a to: river, turn, pre-flop a flop.
Každé kolo má sázkový limit, který se vztahuje na částku, kterou mohou hráči otevřít a zvýšit. Typická pokerová hra přichází se třemi typy sázkových limitů: žádný limit, pevný limit a limit banku. Žádné omezené pokerové hry, jak název napovídá, přicházejí s neomezenou sázkovou strukturou, což znamená, že všichni hráči mohou sázet nebo zvyšovat o libovolnou částku, kterou si přejí.
